Gault et Millau Belgique 2025

Gault & Millau 2025 : Un festin de talents culinaires à découvrir !

Découvrez qui a décroché le titre de Chef de l'année 2025 au Gault & Millau Belux, avec un guide qui regorge de nouvelles adresses à savourer !

Le Gault & Millau 2025 a récemment révélé son palmarès tant attendu, illuminant la scène gastronomique belge et luxembourgeoise avec ses bons plans et découvertes savoureuses. Au cœur de cet événement gastronomique d’exception qui s'est tenu à la Brussels Expo, c'est Glenn Verhasselt, le chef de « Sir Kwinten » à Lennik, qui a été couronné Chef de l'année 2025. Avec plus de 1.600 adresses recensées, le guide ne cesse d'élever le niveau de la cuisine dans la region.

En plus de Glenn, ce millésime 2025 met à l'honneur 135 nouvelles adresses, preuve que la gastronomie belge ne manque jamais d’innovations et de créativité. Parmi les nouvelles tables qui ont été intégrées au guide, nous retrouvons des restaurants prometteurs comme ceux de Moulbaix et d'Estaimbourg. Le guide a également connu quelques ajustements : alors que certains établissements continuent de briller, d’autres ont vu leur étoile s’éteindre.

L'événement a rassemblé plus de 2.000 participants, y compris des restaurateurs, journalistes et partenaires, démontrant l'importance d’une telle célébration. La soirée a débuté par une présentation éblouissante des lauréats, mettant en lumière les talents qui révolutionnent notre manière de penser la cuisine. Le Gault & Millau est non seulement un guide, mais un véritable révélateur de l’excellence culinaire, célébrant ceux qu’ils appellent « les magistrats de la gastronomie ».

Pour les gastronomes en quête de nouvelles expériences, cette édition 2025 est incontournable. Si la Belgique est déjà reconnue pour sa bière et son chocolat, sa cuisine ne demande qu'à être savourée. Et si vous êtes en quête de découvertes, pourquoi ne pas faire un tour à Lennik pour goûter à l’art culinaire de Glenn Verhasselt ?

Saviez-vous que le guide Gault & Millau a été fondé en 1965 par Henri Gault et Christian Millau, qui voulaient réinventer le monde de la critique gastronomique ? De plus, chaque année, le guide s'efforce de bénéficier à l’ensemble de l’industrie de la restauration, stimulant ainsi l'économie locale tout en défendant la qualité et l’innovation dans la cuisine. Si vous rêvez de régaler vos papilles, n’attendez plus et plongez-vous dans les pages de ce guide gastronomique qui ne cesse de faire l’éloge du bon goût !