Gault et Millau

Félicitations aux Gourmets : Gault & Millau 2025 Révèle le Meilleur de la Gastronomie !

Découvrez les lauréats du guide Gault & Millau 2025 : entre plats succulents et chefs d'exception, plongez dans l'univers des délices belges !

Le lundi 4 novembre a été une journée marquante pour les amoureux de la gastronomie en Belgique : le fameux guide Gault & Millau a dévoilé sa toute nouvelle édition 2025! Cette année, le guide recense un impressionnant total de 1.600 adresses, dont pas moins de 135 nouvelles. Une occasion en or pour les gastronomes de découvrir de nouveaux trésors culinaires, mais également pour les chefs de prouver leur talent !

Parmi les joyaux de cette édition, Glenn Verhasselt du restaurant "Sir Kwinten" à Lennik a été couronné chef de l'année. Son art culinaire et sa passion pour les produits locaux ont su séduire le jury, faisant de lui une figure incontournable de la scène gastronomique belge. Ce succès s'est accompagné d'une vague d'enthousiasme, car le chef a su allier traditions et innovations pour créer des plats qui font vibrer les papilles.

Le Gault & Millau 2025 a aussi vu des établissements marquants recevoir des distinctions, comme le restaurant Arden qui a décroché le titre convoité de "Grande table". Sans oublier l'entrée au guide de nouvelles tables prometteuses, telles que celles de Moulbaix et Ellezelles. Un véritable régal pour les gourmets en quête de nouvelles expériences culinaires !

En l'espace d'un événement, le guide a su faire briller divers talents et offrir une couverture large de la gastronomie en Belgique et au Luxembourg. Dans un monde où la bonne cuisine est souvent synonyme de mode, Gault & Millau se distingue par sa capacité à révéler des points de vue authentiques et savoureux.

Saviez-vous que Gault & Millau a été fondé en 1965 par deux critiques gastronomiques, Henri Gault et Christian Millau, en France ? Le guide s'est depuis étendu à de nombreux pays et a toujours mis l'accent sur l'originalité et la qualité des plats. De plus, le guide belge a récemment commencé à se concentrer sur les producteurs locaux, amenant ainsi les restaurants à faire évoluer leurs menus au gré des saisons !