Découvrez les nouvelles adresses et le chef de l'année du Gault & Millau 2025 ! Un guide qui réveille vos papilles et fait parler de Lennik !
C'est un événement gastronomique très attendu qui vient de faire grand bruit en Belgique et au Luxembourg : la sortie du Guide Gault & Millau 2025 ! Ce lundi après-midi, la célèbre référence culinaire a dévoilé 1.600 adresses savamment répertoriées, avec pas moins de 135 nouvelles pépites à découvrir. Les gourmands peuvent s'attendre à un tourbillon de saveurs dans des restaurants de renom ainsi que dans des établissements moins connus mais tout aussi remarquables.
En effet, cette année, le guide a vu de nombreuses tables faire leur apparition, renforçant ainsi la réputation gastronomique de la région. Des restaurants de Moulbaix et d'Estaimbourg se sont fait une belle place dans ce guide, tandis que le Château du Mylord à Ellezelles fait pleuvoir les éloges. Un renouvellement qui témoigne d'une scène culinaire en pleine effervescence et qui promet d'éveiller l'appétit des gastronomes belges.
Parmi toutes ces adresses, c'est un applaudissement retentissant que l'on réserve au chef Glenn Verhasselt du restaurant « Sir Kwinten » à Lennik, qui a été couronné chef de l'année ! Une consécration bien méritée pour ce chef qui excelle tant dans l'art culinaire que dans la passion. Ce titre est non seulement un hommage à son talent, mais également un clin d'œil à l'essor de la gastronomie à Lennik, qui se positionne de plus en plus comme une destination culinaire à ne pas manquer.
Gault & Millau 2025, ce n'est pas seulement un simple guide, c'est votre passeport pour une aventure gustative à travers la Belgique et le Luxembourg. Que vous soyez un chef en herbe, un épicurien ou juste un curieux, prenez note de ces adresses pour ne pas passer à côté de ces expériences inoubliables. Et pour couronner le tout, saviez-vous que Gault & Millau est réputé pour son évaluation subjective et son approche décontractée, à l'opposé du Michelin ? Cela en fait un guide idéal pour ceux qui recherchent avant tout le plaisir de bien manger.
Présenté ce lundi après-midi, le nouveau Guide Gault & Millau millésime 2025 répertorie et cote 1.600 adresses dont 135 nouvelles.
Outre de nombreux maintiens, les tables de Moulbaix et d'Estaimbourg intègrent le guide jaune tandis qu'à Ellezelles, la reprise du Château du Mylord plaît ...
C'est aujourd'hui que le Gault & Millau a dévoilé les chefs, restaurants, hôtes, terrasses ou encore artisans récompensés pour l'année 2025.
Le chef du restaurant « Sir Kwinten », Glenn Verhasselt, a été désigné chef de l'année par le guide Gault & Millau lors d'une cérémonie lundi.
Découvrez le palmarès de l'édition 2025 du guide Gault&Millau pour la Belgique et le Luxembourg.
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