Boury

Du plat à l’assiette : Boury à Roeselare, l’incontournable étoile de la gastronomie belge !

Découvrez pourquoi le restaurant Boury à Roeselare continue de régner en maître sur le palmarès de Gault&Millau !

La gastronomie belge n’a jamais été aussi en vogue! Dans la dernière édition de la célèbre guide Gault&Millau, le restaurant Boury à Roeselare a encore une fois été couronné meilleur restaurant de Belgique, décrochant une remarquable note de 19 sur 20. Sous la direction du chef Tim Boury, ce lieu est devenu une véritable institution pour les amateurs de bonne cuisine. Les récompenses de cette année montrent que la passion et le dévouement de Boury ne passent pas inaperçus.

Avec un total de 218 restaurants affichant une étoile dans la région de West-Vlaanderen, la compétition est féroce, mais Boury reste intrépide au sommet. Lors de la présentation de la nouvelle édition, qui s'est tenue à Bruxelles, tous les regards étaient rivés sur ce restaurant emblématique. Même si d'autres établissements, comme The Jane et Zilte, sont également de grands noms dans la gastronomie, c’est Boury qui attire encore les foules avec ses plats raffinés et sa créativité culinaire.

Les récompenses par Gault&Millau révèlent non seulement l'excellence d'un établissement, mais elles sont aussi un véritable coup de pouce pour le secteur de la restauration, en soulignant le talent de nos chefs belges. L’édition de cette année est particulièrement marquante, et Boury est fière de porter ce titre et de continuer à proposer une expérience culinaire unique. Les clients viennent de loin pour savourer les créations gastronomiques de Tim Boury, qui allie tradition et innovation avec brio.

Pour ceux qui n'ont pas encore eu l'opportunité de vivre cette expérience, il n’y a pas de moment comme le présent pour faire une réservation. Que vous soyez un épicurien en quête de nouvelles saveurs ou simplement un curieux, le restaurant Boury vous promet un voyage gustatif mémorable. Fun fact : saviez-vous que West-Vlaanderen, où se trouve Roeselare, est également célèbre pour sa bière ? Imaginez le mariage parfait entre une délicieuse bière artisanale et un plat tout en finesse proposé par Boury !

En plus des nombreux établissements de qualité, la région est un véritable foyer pour la gastronomie en Belgique. La passion des chefs pour leur métier n'a pas seulement permis d’élever le niveau de la cuisine en Belgique, mais a également contribué à faire de notre pays une référence dans le monde culinaire. Si un plat typiquement belge, tel que le waterzooi, est souvent revisité et réinventé, nous pouvons nous attendre à voir de nombreuses autres surprises sur la table de Boury. Ne manquez pas l’occasion de découvrir ce que cela fait de manger au sommet de la gastronomie !