Le Grand Verre

Après avoir déjà connu la joie d'une double étoile avec son restaurant à Eygalières, dans les Bouches du Rhône, Wout Bru savoure la première étoile de son ...

C’est un peu la cerise sur le gâteau. Pour mon équipe d’une dizaine de personnes qui travaille avec moi, pour nos clients, pour Durbuy, pour la région, mais aussi pour le projet entamé il y a quelques années avec Marc Coucke et Bart Maerten. Ce lundi après-midi, quand nous arrivons à joindre Wout Bru, il est au volant de retour de Mons où il vient d’obtenir une première étoile pour son adresse durbuysienne Le Grand Verre.