Humus x Hortense

2023 - 3 - 13

Post cover
Image courtesy of "BRUZZ"

Eerste Michelinster voor Humus x Hortense en Barge, Bozar ... (BRUZZ)

Brussel is twee sterrenrestaurants rijker: het vegetarische restaurant Humus x Hortense van Nicolas Decloedt en Barge van Grégoire Gillard ontvangen hun ...

Barge wordt geprezen omdat het "de menselijke kant van hun duurzame visie benadrukt." Karen Torosyan, de chef van Bozar Restaurant, krijgt er een tweede ster bij. Dat maakte de jury van de Michelingids maandag bekend.

België heeft nu ook eerste vegan sterrenrestaurant: “Vroeger veel ... (Het Nieuwsblad)

België heeft zijn eerste vegan sterrenrestaurant: Humus x Hortense. “Dit is moedig van Michelin”, zeggen Nicolas Decloedt (44) en zijn vrouw Caroline ...

Post cover
Image courtesy of "Weekend Knack"

Gevulde koolrabi: Nicolas Decloedt van Humus x hortense deelt zijn ... (Weekend Knack)

Humus x hortense in Brussel werd tijdens de uitreiking van de Michelinsterren 2023 het eerste 100% plant-based restaurant in België dat een rode Recept ...

- Mix het selderblad in de olie gedurende 10 min op 70°C. Recupereer de olie. Humus x hortense in Brussel werd tijdens de uitreiking van de Michelinsterren 2023 het eerste 100% plant-based restaurant in België dat een rode Michelinster ontvangt.

Explore the last week