Top Chef 2023

Ce soir, M6 lance la 14e saison de sa télé-réalité culinaire "Top Chef". À quelques heures de ce départ, revue des candidats de cette année.

Léo Renusson, 27 ans, est actuellement chef à Paris après avoir été chef de cuisine en Alsace et chef pâtissier à Londres. Mathieu Lagarde, 30 ans, est chef exécutif du Amisfield, désigné meilleur restaurant de Jean Covillault, Auvergnat de 25 ans, est quant à lui chef de cuisine dans un hôtel parisien quatre étoiles. Carla Ferrari, 25 ans, a publié un livre de recette quand elle avait 14 ans, et sa pizzeria turinoise est considérée comme l’une des meilleures d’Italie. Bérangère Fagart, 33 ans, est cheffe du restaurant “Sélune”, qu’elle a ouvert à Paris en 2019. Victor Blanchet, Haïtien de 24 ans, ambitionne de devenir l’un des plus jeunes chefs de l’Hexagone, lui qui est déjà chef de partie rôtisserie à L’Arpège.

La nouvelle saison du concours "Top chef" revient. Véritable tremplin médiatique pour de jeunes chefs et talents atypiques l'émission culinaire diffusée sur ...

Le dernier en lice intègrera le concours en quart de finale, sous les couleurs rouges de la brigade de la cheffe landaise. Chaque semaine, le candidat éliminé se frotte à celui de la brigade cachée afin de rester dans le concours. La version classique de l'épreuve sera également organisée, avec un piège : le plat à reproduire est 100% végétarien, signé Pascal Barbot. Les téléspectateurs retrouveront également Pierre Gagnaire, Éric Frechon, ou bien Stéphanie Le Quellec, figures incontournables de la gastronomie française et invité.es récurrent.es de l'émission. Ils devront eux-mêmes trouver un concept, un nom, un menu et monter leurs restaurants en moins de trois jours. Pour autant, il a signé la carte de nombreux établissements et ouvert plusieurs restaurants éphémères, ainsi que son adresse Marchon à Paris. C'est son grand-père sicilien qui l'a encouragé et transmis la passion de la cuisine, le jeune chef qui ne pouvait être financer par ses parents s'est engagé dans la légion étrangère pour obtenir ses papiers et s'installer en France. En 2012, après avoir gagné l'émission de la chaîne M6, Un dîner presque parfait, il a abandonné sa carrière dans la publicité pour devenir cuisinier, sans aucune formation. Son baccalauréat professionnel de cuisine l'a mené à travailler avec les chefs étoilés Régis et Jacques Marcon ou encore Laurent Azoulay. Il a appris la cuisine principalement dans les livres et il est passé par les restaurants gastronomiques lyonnais Bistrot d'Abel ou encore L'Astra. Elle est passionnée par la street food asiatique et la cuisine holistique, qu'elle développe avec une formation de naturopathe. Plus qu'un divertissement, le programme est pensé et produit comme un concours strict, avec des règles précises pour éviter la triche.

Philippe Etchebest, Paul Pairet et Glenn Viel avec le candidat Danny, dans "Top · Victor Blanchet, candidat de l'émission "Top Chef" saison 14, diffusée ...

Sa cuisine de terroir est à son image : généreuse et conviviale. Victor Blanchet : Né à Haïti, Victor a grandi avec sa soeur dans un orphelinat. En dehors des fourneaux, c'est aussi un artiste qui fait de la trap latine et du rap latino. Jacques Lagarde : Frère de Mathieu, il a lui aussi beaucoup appris au fil de ses voyages. Il a un faible pour la street food et les plats réconfortants. Jérémie Falissard : Sa créativité vient de ses parents artiste et musicien.

Chaque année dans Top Chef, certains candidats marquent les esprits des téléspectateurs… Et certaines recettes aussi ! Après le gobelet comestible d'Adrien ...

Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre [Charte de Confidentialité](https://gdpr.m6tech.net/charte-confidentialite-m6-web-cuisineaz.pdf). Top Chef 2023 : la recette de Mathieu fait l’unanimité. Philippe Etchebest craint que ses pâtes s’effritent à la cuisson, mais le trompe-l’œil est réussi. Elle propose des spaghettis de pomme de terre associées à des oursins crus. De son côté, Carla, la candidate française expatriée en Italie, ne choisit pas la facilité. Ce mercredi 1er mars 2023, pour le lancement de la saison 14, certains plats sont déjà sortis du lot.

Mercredi 1er mars, Top Chef faisait son retour pour une quatorzième saison sur M6. Après avoir découvert le profil des 16 nouveaux candidats, les t...

D'autant qu'ils ne semblent pas avoir été choisis pour intégrer l'épreuve secrète de la patronne de de la brigade rouge. En revanche, Miguel et Bérangère ont été éliminés dès ce premier épisode et ne verront pas la suite de la compétition. [Jacques et Mathieu, les premiers frères de l'histoire](https://www.voici.fr/news-people/top-chef-2023-qui-sont-mathieu-et-jacques-les-deux-freres-qui-participent-au-programme-750971) du concours, les chefs devaient choisir les premiers membres de leurs brigades. Ils devront donc se contenter de Paul Pairet, Philippe Etchebest et Glenn Viel, qui se sont affrontés dès la première épreuve. Une édition au cours de laquelle la production a bien l'intention de se renouveler. [Louise Bourrat](https://www.voici.fr/bios-people/louise-bourrat), M6 lançait ce mercredi la 14e saison de son plus grand concours culinaire, Top Chef.

Les brigades de la saison 14 de Top Chef sont désormais constituées. Découvrez qui Philippe Etchebest, Glenn Viel et Paul Pairet ont sélectionné pour entrer ...

Louise était la grande gagnante de Top Chef saison 13. Les profils de cette saison 14 sont inédits. Philippe Etchebest a donné le ton de la prochaine saison de Top Chef. Elle est la troisième femme à avoir remporté le concours culinaire après Stéphanie Le Quellec et Naoëlle d'Hainaut. - Hélène Darroze sans brigade : Cela fait trois ans de suite qu'un candidat de sa brigade remporte le trophée. On peut dire que la saison 14 du concours culinaire est la saison du renouveau. De son côté, [Paul Pairet](https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2643075-paul-pairet-on-connait-desormais-la-date-d-ouverture-de-son-restaurant-parisien/) a choisi Jacques, le frère de Mathieu avec sa pomme de terre à la moelle, mais aussi Jean et son omelette revisitée. Mathieu a fait l'unanimité avec son taco végétal, rappelant le goût de la viande sans viande, à tel point que Philippe Etchebest, Lors de ce premier épisode [Philippe Etchebest](https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2392412-philippe-etchebest-bientot-en-concert-decouvrez-ou-et-quand/), Paul Pairet et Glenn Viel ont en revanche constitué leurs brigades. Voici les équipes : [Hélène Darroze](https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2411624-helene-darroze-on-sait-enfin-quand-ouvrira-son-resto-de-burger/) n'aura pas d'équipe et sera présente uniquement lors des épreuves éliminatoires. Pour la première fois,

Top Chef 2023 au top du top ? C'est du moins ce que suggèrent de très nombreux Twittos ! Lors du visionnage du tout premier épisode le 1er mars dernier, ...

Mais tout n’est pas perdu : certains Twittos optimistes suggèrent que les nouveaux candidats de Top Chef 2023 ont l’envergure d’Adrien Cachot… [nouveaux candidats](https://www.cuisineaz.com/articles/candidats-top-chef-2023-qui-sont-ils-8091.aspx) sont passés sur le grill par les téléspectateurs… et force est de constater que, bien souvent, les utilisateurs de Twitter ne mâchent pas leurs mots à l’égard de ces nouveaux venus ! On fait le tour de toutes ces nouveautés de Top Chef 2023 validées à l’unanimité (ou presque) par les Twittos après le premier épisode ! [tout premier épisode](https://www.cuisineaz.com/articles/top-chef-saison-14-voici-le-resume-du-premier-episode-8192.aspx) le 1er mars dernier, les téléspectateurs ont manifesté leur enthousiasme pour le programme. Top Chef 2023 au top du top ?

Ce mercredi 1er mars, M6 donnait le coup d'envoi à la 14e saison de Top Chef. Si Philippe Etchebest, Glenn Viel et Paul Pairet ont constitué leur brigade ...

Jérémie a lui intégré la brigade de Glenn Viel, Danny celle de Philippe Etchebest et Jean celle de Paul Pairet. A l'issue de trois épreuves, ce sont [Miguel Garcia-Herrera](/tele-realite/top-chef/top-chef-2023-qui-est-miguel-garcia-herrera-le-premier-militaire-a-participer-au-concours-culinaire-812924) et [Bérangère Fagart ](/tele-realite/top-chef/top-chef-2023-qui-est-berangere-l-autodidacte-qui-cuisine-eco-responsable-812631)qui ont été éliminés. Cette fois-ci, il n'y avait que cinq places à prendre, puisque la team Etchebest est déjà composée de [ la gagnante d'](/tele-realite/top-chef/top-chef-2023-qui-est-sarika-sor-la-gagnante-d-objectif-top-chef-812929) [Objectif Top Chef](/tele-realite/top-chef/top-chef-2023-qui-est-sarika-sor-la-gagnante-d-objectif-top-chef-812929) [, Sarika](/tele-realite/top-chef/top-chef-2023-qui-est-sarika-sor-la-gagnante-d-objectif-top-chef-812929). [le coup d'envoi à la 14e saison de ](/tele-realite/top-chef/top-chef-2023-la-date-de-diffusion-de-la-saison-14-enfin-devoilee-812215) [Top Chef](/tele-realite/top-chef/top-chef-2023-la-date-de-diffusion-de-la-saison-14-enfin-devoilee-812215). [ son frère Jacques](https://www.telestar.fr/tele-realite/top-chef/top-chef-2023-pas-tres-chauds-pourquoi-les-freres-mathieu-et-jacques-lagarde-participent-finalement-au-concours-814379) a rejoint celle de Paul Pairet. Celui-ci a donc décidé de rejoindre l'équipe de Glenn Viel, tandis que

PODCAST - Depuis plusieurs saisons, Christophe Raoux, chef et MOF, s'occupe des castings culinaires de "Top Chef". Il détaille sa mission.

[Hélène Darroze](https://www.rtl.fr/actu/food/top-chef-louise-bourrat-raconte-sa-relation-avec-helene-darroze-7900164681), Philippe Etchebest, [Glenn Viel](https://www.rtl.fr/actu/food/la-recette-de-pissaladiere-de-glenn-viel-top-chef-7900171770) et Paul Pairet) ne les connaissent pas. Cependant, "ce ne sont forcément pas les pré-sélections qui font le résultat final", explique [Stéphane Rotenberg.](https://www.rtl.fr/jeux/derniere-du-grand-quiz-pour-stephane-rotenberg-7800700226) [Parmi les 16 candidats](https://www.rtl.fr/actu/food/top-chef-2023-decouvrez-les-candidats-de-la-saison-14-7900235965) de la saison 14 de [Top Chef,](https://www.rtl.fr/sujet/top-chef) Christophe Raoux a notamment été marqué par les deux frères Mathieu et Jacques, "leur humilité, leur gentillesse et leur créativité". [sardine](https://www.rtl.fr/actu/food/cabillaud-sardines-maquereaux-comment-les-cuisiner-pour-les-enfants-7900161095)", ajoute-t-il. ](https://www.rtl.fr/actu/sante/la-pomme-de-terre-est-elle-bonne-pour-la-sante-7900087614) "C'est souvent travaillé avec leur chef (...) ce qui est très bien, ce qui est normal", commente-t-il. C'est lui qui s'occupe de sélectionner les candidats de Top Chef lors d'un casting culinaire qui se déroule en deux épreuves de juin à août, "et on peut faire un rattrape en septembre", détaille Christophe Raoux.

Top Chef 2023 : la composition des brigades de Philippe Etchebest, Paul Pairet et Glenn Viel · Qui a quitté Top Chef à la fin du premier épisode de la saison 14 ...

Elle laisse donc le champ libre à [Philippe Etchebest](https://www.programme-tv.net/news/tv/321482-on-ma-propose-plein-de-trucs-philippe-etchebest-devoile-pourquoi-il-decline-tous-les-roles-quon-lui-offre-au-cinema-ou-a-la-television/), [Paul Pairet](https://www.programme-tv.net/news/tv/288898-top-chef-philippe-etchebest-et-paul-pairet-complices-sur-instagram-ils-partagent-leur-week-end-detonnant-avec-leurs-fans/) et [Glenn Viel](https://www.programme-tv.net/news/people/306659-une-forme-de-rebellion-un-pied-de-nez-glenn-viel-revele-enfin-dou-vient-sa-celebre-queue-de-cheval/) pour la victoire. Elle sera dans le bain de la compétition dès la deuxième semaine et est composée d'Albane et Gaston, sauvés lors de l'épreuve de la dernière chance. Il a choisi Hugo, le rappeur Danny, Carla et [Sarika, gagnante d'Objectif Top Chef](https://www.programme-tv.net/news/tv/314635-objectif-top-chef-m6-qui-a-gagne-lemission-et-va-integrer-la-brigade-de-philippe-etchebest-dans-top-chef/). [Mathieu](https://www.programme-tv.net/news/tv/321435-top-chef-2023-grande-premiere-deux-freres-saffrontent-pour-integrer-le-concours/), qui a finalement choisi de rejoindre Glenn Viel. [la quatorzième saison](https://www.programme-tv.net/news/tv/311377-top-chef-2023-date-de-diffusion-jury-epreuves-tout-savoir-sur-la-saison-14/) de [Top Chef](https://www.programme-tv.net/programme/autre/r989-top-chef/). Le juré a ensuite sélectionné César, Jérémie et Alexandre, [un ancien participant d'une émission de M6](https://www.programme-tv.net/news/tv/321335-top-chef-2023-ce-candidat-a-deja-remporte-une-emission-culinaire-de-m6/).

Top Chef revient sur M6 pour une quatorzième saison qui s'annonce riche en nouveautés. Parmi les candidats, on retrouve Alexandre Marchon, qui a déjà ...

Résultat, on retrouve aujourd'hui Alexandre dans Top Chef, qui souhaite épater plus que de simples invités et en mettre plein les yeux aux chefs du jury ! Les téléspectateurs ont notamment pu découvrir ou redécouvrir Alexandre Marchon, qui n'en est pas à son coup d'essai télévisuel... La célèbre émission de cuisine a fait son retour ce mercredi 1er mars sur M6.

C'était le coup d'envoi mercredi soir sur M6 de la saison 14 de Top Chef. Au menu, plusieurs surprises de taille qui n'ont pas fait l'unanimité auprès...

Je voulais qu'ils arrivent à faire ce qu'ils n'arrivent plus à faire depuis trois ans : remporter le concours Top Chef parce que psychologiquement, pour eux, c'est quand même très difficile. La Chef devra faire qualifier pour la finale de Top Chef, un participant précédemment éliminé. Au menu, plusieurs surprises de taille qui n’ont pas fait l’unanimité auprès des 16 apprentis cuisiniers.

Philippe Etchebest, Glenn Viel et Paul Pairet ont tous souhaité que Mathieu, 30 ans et travaillant dans un restaurant étoilé en Nouvelle-Zélande, intègre leur ...

Le favori de l’émission a finalement fait le choix de rejoindre la brigade orange de Glenn Viel. Hélène Darroze qui a remporté la dernière édition prend la tête d’un [concours parallèle dédié aux candidats éliminés](https://www.aufeminin.com/tele-dvd/top-chef-2023-cette-grande-nouveaute-qui-va-transformer-la-competition-s4059364.html), le gagnant aura la chance de réintégrer la compétition lors des quarts de finale. Près de neuf mois après le sacre de Louise Bourrat dans la dernière saison de Top Chef, l’émission signe son grand retour sur M6 !

Ce Mercredi 1er mars, Top Chef a fait son grand retour sur M6 pour sa 14e saison. Une première soirée riche en rebondissements. Outre l'absence d'H...

"Il se prend la tannée, le chef Pairet", "Franchement Pairet c’est le meilleur chef et les candidats le choisissent jamais ça m’énerve !!" [Louise Bourrat](https://www.voici.fr/bios-people/louise-bourrat), ils étaient 16 nouveaux candidats dans les starting-blocks ce mercredi 1er mars à s'affronter pour [ tenter de remporter cette 14e saison](https://www.voici.fr/news-people/top-chef-2023-comment-les-candidats-ont-reagi-au-nouveau-role-dhelene-darroze-750118). De quoi sidérer les internautes... 9 mois après la victoire de La saison 14 de Top chef s'est faite attendre mais elle est enfin là. Outre l'absence d'Hélène Darroze qui pilotera une brigade secrète, Paul Pairet a connu de grosses difficultés à l'allumage.