Ancien membre de la Masia, le centre de formation du FC Barcelone, Xavi Simons n'a pas été tendre avec le club de la Catalogne. Dans une interview à la.
Avec le Paris Saint-Germain, le natif d'Amsterdam aura disputé 11 matchs toutes compétitions confondues, avant son départ définitif durant le dernier mercato estival. Jamais apparu avec l'équipe première des Blaugrana, le joueur de 19 ans rejoignait Paris au cours de l'été 2019. Au PSG, ils travaillaient en salle.