Tim Boury

2022 - 5 - 23

Tim Boury, de chef die de liefde vond bij Comme chez soi (De Standaard)

Tim Boury (39), kersvers driesterrenchef, solliciteerde ooit vergeefs bij Sergio Herman en ontdekte in de Comme chez soi niet alleen zijn liefde voor ...

Dat is een fabeltje. ‘Ze zeggen dat Michelin je vooraf belt als je een derde ster krijgt.

Wie is Tim Boury (39), onze nieuwste driesterrenchef? Ooit ... (Het Nieuwsblad)

Vijf jaar geleden gaf Michelin hem zijn tweede ster, vijf jaar geleden plaatsten ze hem ook al direct op het lijstje met kanshebbers voor een derde.

Post cover
Image courtesy of "De Tijd"

Hemelbestormer Tim Boury lost met derde Michelinster culinaire ... (De Tijd)

Op zijn 39ste is de tomeloos ambitieuze Tim Boury van het gelijknamige restaurant in Roeselare een driesterrenchef. Het is de bekroning van jarenlang ...

Post cover
Image courtesy of "De Morgen"

Tim Boury is derde driesterrenchef in België: 'Als je de passie niet te ... (De Morgen)

De Belgische gastronomische wereld kent een nieuw driesterrenrestaurant. Tim Boury (39) uit Roeselare voegt zich met Restaurant Boury bij de exclus...

Post cover
Image courtesy of "Het Laatste Nieuws"

PORTRET. Wie is Tim Boury, de nieuwe driesterrenchef van het ... (Het Laatste Nieuws)

Met Tim Boury (39) uit Roeselare heeft ons land er een nieuwe driesterrenchef bij. Zijn vrouw Inge Waeles (39) - zelf kok - zijn z'n ogen in de zaal, ...

Post cover
Image courtesy of "Krant van Westvlaanderen"

Wie is Tim Boury, de nieuwste driesterrenchef van (West ... (Krant van Westvlaanderen)

In 2011 bekroond met een eerste Michelinster, in 2013 door Gault&Millau verkozen tot beste jonge topchef van Vlaanderen, in 2017 een tweede ster aan de ...

Een parcours waarvan het einde allesbehalve in zicht is. “Een verrijking voor hen én voor onszelf”, vindt de sterrenchef ook zelf. Een parcours waarvan het einde allesbehalve in zicht is Met The Boury Academy willen Tim, Inge en Ben jonge koks, sommeliers en kelners de kans geven om in Boury mee te draaien. Tim trok naar de vermaarde hotelschool Ter Duinen in Koksijde en zwaaide er op zijn 18de af. Maak kennis met Tim Boury, de culinaire tovenaar van Roeselare.

Post cover
Image courtesy of "L'Echo"

La Villa Lorraine distinguée par le Michelin, une troisième étoile ... (L'Echo)

Tim Boury (Roeselaere) décroche un troisième macaron. Seize nouveaux restaurants reçoivent une première étoile, trois bénéficient d'une seconde.

Post cover
Image courtesy of "VRT NWS"

Restaurant Boury uit Roeselare derde driesterrenrestaurant in ons ... (VRT NWS)

Restaurant Boury van chef Tim Boury in Roeselare krijgt een derde ster, restaurants Hof van Cleve in Kruisem en Zilte in Antwerpen mogen hun derde ster ...

Comme Chez Soi is op de eerste plaats een huis dat graag ontvangt, behaagt en deelt. Drie kregen er drie sterren, 23 werden met twee sterren bekroond en 115 restaurants hebben één ster. Dit is het summum”, reageert chef Thijs Vervloet van Colette-De Vijvers wanneer hij zijn schort in ontvangst neemt. Peter Goossens van Hof van Cleve in Kruisem mag zijn drie sterren dan weer behouden, voor intussen de achttiende keer op rij. Comme Chez Soi in Brussel moet dan weer een ster inleveren, samen met in totaal vijftien andere zaken. Vandaag zijn we vijf jaar verder en hebben we er drie.

Explore the last week