Chez leon

Rudy Van Lancker, le patron du restaurant de gastronomie belge Chez Léon, situé dans l'Ilot Sacré à Bruxelles, s'est...

Le patron de l'emblématique Chez Léon représentait "la cinquième génération de la famille qui exploitait cette friterie, devenue au fil des ans le spécialiste des moules, ouverte en 1893", rappelle le quotidien. "Rudy Van Lancker avait repris l'affaire en 1982, deux ans après le décès de son père. En 2018, il avait repris le restaurant Aux Armes de Bruxelles, situé juste en face de Chez Léon", précise-t-il. La porte-parole du parquet de Bruxelles, Sarah Durant, a également confirmé une intervention de son office à ladite adresse, se refusant à davantage de précisions sur les circonstances des faits.

Le célèbre restaurant du centre-ville Chez Léon est orphelin. Le patron Rudy Vanlancker est mort. Il gérait aussi le restaurant Aux Armes de Bruxelles.

» « Le métier va devenir sans personnel, ce sera que du self-service », craint-il. « Rudy était la colonne vertébrale de Chez Léon. Personne ne s’y attendait », ajoute Denis. J’avais beaucoup de contact avec Kevin, son fils, qui avait repris la gestion des deux restaurants. La police de la zone Bruxelles-Capitale/Ixelles a confirmé être intervenue sur place, sans faire d’autres commentaires. C’est un petit séisme dans le monde de la restauration bruxelloise.

Rudy Vanlancker était le patron des restaurants Chez Léon et Aux Armes de Bruxelles, situés dans l'Ilot Sacré.

Comme le personnel est payé au droit de service, il n’y avait pas de salaires en noir. Il rappelle que la période que traverse son secteur depuis plusieurs années et plus encore depuis le début de la crise sanitaire est très difficile, surtout dans la capitale. Fabian Hermans a évoqué la longévité de la famille dans l’horeca bruxellois, précisant que cela fait 120 ans qu’elle est installée dans le secteur.

De Brusselse horeca reageert met verdriet op het overlijden van Rudy Van Lancker. Vaak wordt de link gelegd met de coronacrisis, die voor een moeilijke ...

En ik ben ook niet van plan weg te gaan." “Ik had eerst 8 personeelsleden, nu heb ik er nog maar twee,” getuigt Achmed. “Je moet doen wat je kan om je aan het positieve vast te klampen. De reden van het overlijden – Van Lancker koos voor zelfdoding – is niet gekend, maar in de restaurantbuurt wordt druk gespeculeerd. Je moet hier elke dag zijn om het echt te kunnen voelen.” Velen verwijzen naar de stevige impact van de coronacrisis op de Brusselse horeca. Verschillende voorbijgangers pauzeren voor het raam van het mosselrestaurant om kort hun respect te betuigen.